Chi Sono

Esperto e pizzaiolo da 20+ anni, dopo aver formato oltre 1000+ amanti della pizza e veri professionisti in tutto il mondo, ho deciso di aprire la mia scuola di pizza e dedicarmi al mondo dell'insegnamento.


Tecniche, segreti, procedimenti per poter creare una pizza perfetta : sia che tu voglia replicarla a casa con gli amici ( e fare la pizza più buona che tu abbia mai fatto ) sia che tu voglia imparare per diventare un vero professionista ed aprire la tua pizzeria.

Ho perfezionato per anni la mia tecnica e le mie ricette rispettando sempre la tradizione Romana, nella quale sono cresciuto e che ho potuto assaporare e condividere con parenti e amici negli anni.

La passione per la Pizza mi ha spinto a fare tutto questo e spero di trasmetterla anche a te che sei dall'altra parte dello schermo!